Вопрос;Ответ
К какому этапу потребительского цикла в карте потребительской полезности в отрасли общественного питания может быть отнесен новый фактор ценности «Интересное впечатление»?;Потребление еды, время до ухода
К какому этапу потребительского цикла в карте потребительской полезности в отрасли общественного питания может быть отнесено создание фактора «Упаковка» для ресторанов Pret A Manger?;Дополнительные товары и услуги
Какой из факторов ресторан «Киппурасарви» повысил наибольшим образом по сравнению с полносервисными ресторанами и фастфудом;Имидж бренда
К чему относится понятие «Муды (muda, японское слово) – деятельность, которая потребляет ресурсы, но не создает ценности для клиентов и сотрудников компании» с точки зрения стратегии Голубого океана:;Снизить и упразднить в решетке ERRC
Какой из факторов ресторан «Киппурасарви» снизил наибольшим образом по сравнению с полносервисными ресторанами и фастфудом;Ассортимент
Какой из факторов ресторан Pret A Manger снизил наибольшим образом или упразднил по сравнению с полносервисными ресторанами и фастфудом;Приготовление на заказ
Какой из факторов ресторан Pret A Manger повысил наибольшим образом по сравнению с полносервисными ресторанами и фастфудом;Скорость получения заказа
В каком из кейсов максимально по сравнению с другими кейсами снижен уровень фактора «Обслуживание» из стратегической канвы текущего положения в отрасли по сравнению как с ресторанами, так и с фастфудом?;Pret A Manger
К какому рычагу полезности в карте потребительской полезности в отрасли общественного питания может быть отнесено создание фактора «Упаковка» для ресторанов Pret A Manger?;Экологичность
К какому рычагу полезности в карте потребительской полезности в отрасли общественного питания может быть отнесен новый фактор ценности «Интересное впечатление»?;Развлечение и имидж
К какому этапу потребительского цикла в карте потребительской полезности в отрасли общественного питания может быть отнесена боль клиента «Долгое ожидание, официанты могут задерживаться или слишком большой поток заказов»?;Оформление заказа
В каких кейсах снижен уровень фактора «Приготовление на заказ (вам готовят еду после получения вашего заказа в ресторане)» из стратегической канвы текущего положения в отрасли по сравнению как с ресторанами, так и с фастфудом?;Во всех
В каком из кейсов целенаправленно повышен уровень фактора «Полезность еды» из стратегической канвы текущего положения в отрасли по сравнению как с ресторанами, так и с фастфудом?;Pret A Manger
В каких кейсах создан новый фактор ценности для клиентов «Интересное впечатление»?;«Киппурасарви», CHEFS TABLE
К какому рычагу полезности в карте потребительской полезности в отрасли общественного питания может быть отнесена боль клиента «Долгое ожидание, официанты могут задерживаться или слишком большой поток заказов»?;Потребительская продуктивность
За счет чего снижаются и упраздняются затраты в кейсе CHEFS TABLE;Запасы продуктов на будущее обслуживание клиентов
В каких кейсах ликвидирована боль клиента «Долгое ожидание, официанты могут задерживаться или слишком большой поток заказов»?;Во всех